義大利帕斯可酒莊干邑橡木桶卡本內蘇維翁紅葡萄酒
PASQUA LUI CABERNET SAUVIGNON IGT

義大利帕斯可酒莊干邑橡木桶卡本內蘇維翁紅葡萄酒
PASQUA LUI CABERNET SAUVIGNON IGT

干邑白蘭地桶陳年，奇蹟風乾紅葡萄酒！
40%風乾Cabernet Sauvignon與40%未風乾Cabernet Sauvignon+20%未風乾Corvina。長達40天的酒精發酵，接著在陳年過Hennessy干邑白蘭地的法國橡木桶中陳年12個月。  

酒款名稱『LUI』是來自Cognac干邑產區的一種小雀鳥。酒標上的詩句是古希臘詩人-Catullus的詩句，名為『Sparrow, the Special Delight of My Girl』

酒體飽滿複雜，黑色果香、波本酒、馬斯卡彭 起司、蘭姆酒、杏仁、香料、葡萄乾等香甜氣息。單寧柔軟，尾韻帶出椰子與香草風味和些許 煙燻氣息。

PASQUA
帕斯可酒莊 – 中世紀維洛納之愛

帕斯可酒莊(Pasuqa)創建於1925年，位於義大利東北部Veneto，迄今已是歷經家族3代傳承的知名酒廠。
1925年，酒莊第一代由義大利南部遷徒至東北部Verona並建立酒莊，開啟了不凡的釀酒之路。歷經90年的傳承發展，目前酒莊在Verona的Valpolicella Classico、Valpantena、Illasi、Soave及Conegliano產區皆有葡萄園。具有遠見的帕斯可酒莊更在1980年代率先建立了Cecilia Beretta研究中心，和Verona大學及許多義大利知名大學合作研究葡萄品種、移植嫁接及葡萄園管理，讓帕斯可酒莊(Pasuqa)在傳統的釀酒精神下，還能擁有不斷創新領先市場的能力。

聞名於世的『Appassimento 風乾葡萄法』
羅馬時期流傳至今的傳統釀造技術『Appassimento 風乾葡萄法』，讓Veneto的Amarone紅葡萄酒風靡全世界。
此法是將採收後的葡萄置於木架上風乾90至100天，流失30水分的葡萄，含糖量大幅增加，風味香氣更加濃郁；勇於嘗試創新的帕斯可酒莊不僅將釀造法用於Amarone酒款，更將此釀造技術運用在其他酒款。