義大利火狐酒莊蔻塔莎拉紅葡萄酒（單入禮盒）
VOLPAIA COLTASSALA DOCG CHIANTI CLASSICO RISERVA

義大利火狐酒莊蔻塔莎拉紅葡萄酒
COLTASSALA CHINATI CLASSICO RISERVA DOCG (Chianti Classico DOCG Gran Selezione)

火狐酒莊蔻塔莎拉紅葡萄酒酒名Coltassala同時是葡萄園及村莊的名稱，來自一片不到1公頃古老葡萄園，與此村特級園Balifico遙遙相望，此兩處百年古園皆橫跨Radda產區山坡上最精華的地段。火狐酒莊以Coltassala為名的旗艦級酒款來自同名的單一特級古老園，酒莊於1980年首次將此葡萄園單獨裝瓶釀造時，被國際媒體追捧為超級托斯卡納紅酒(Super Tuscan)，或許因為在釀造上不刻意跟風潮流，只是順應著葡萄園的風土本色，隨著每年不斷嘗試調整並進化，而今僅使用當地原始品種釀造，Coltassala變得更富於表現生命力，演進出徹底完美奇揚第的最高等級呈現 - Chianti Classico DOCG Gran Selezione。

火狐酒莊的高階系列共有三款，皆是選用單一特級園且古園式的混種混釀，是酒莊的旗艦系列，亦是古典奇揚第產區的最高呈現。
Volpaia家族自1967年以來，承襲傳統的靈感，力求變化，重新詮釋他們習以為常的偉大風土，在既有的經典滋味外，發掘微型風土更為根本的特質。僅選用當地原生品種釀造，讓葡萄酒好好呈現細膩與均衡，展露最純正血液的Chianti Classico；珍貴的100% Sangiovese釀造，充滿香草，可可以及紅色水果香氣，陳年實力長達20年。

2016 年 - James Suckling 榮評 96 分
2016 年 - Wine Spectator 榮評 95 分
2016 年 - Robert Parker 榮評 94 分
2016 年 - Wine & Spirits 榮評 93 分
2016 年 - Wine Enthusiast 榮評 91 分

VOLPAIA
三次Wine Spectator世界百大，稱霸一眾Chianti Classico名酒之首 – 義大利火狐酒莊

義大利火狐酒莊(Castello di Volpaia) 是一家古典奇揚第葡萄酒(Chianti Classico)產區中心的菁英酒莊，亦是最新頒布的Chianti Classico UGA微型子產區Radda第一名莊，45公頃的高海拔葡萄園全部連成一片，幾乎占了山坡上的所有葡萄園。鑑於其海拔高度，時時不斷有微風吹拂，火狐酒莊的葡萄園扎根高於雲霧層：日間氣溫飆升，夜間驟降，對葡萄果實成熟過程最為重要。綜合所有恰到好處的因素，火狐酒莊成為此區崇高地位的代表，亦是義大利頂級莊園的名莊之一。

2000年起至今，由Lorenzo Regoli擔任首席釀酒師，採用特殊釀法，建立了非常獨特的風格，也讓火狐酒莊成為過去幾十年來品質最為穩定的古典奇揚第菁英酒莊。而後，與義大利葡萄酒界最有影響力的第一人Riccardo Cotarella攜手合作，釀造出非常精彩的頂尖奇揚第葡萄酒，超出意料的均衡與細緻風格，火狐酒莊成功榮登世界百大前三大名酒，亦是當年年度第一名Chianti Classico。

火狐酒莊的釀酒歷史可追溯到1172年，是奇揚第聯盟(Lega del Chianti)的創建成員之一，並以頂級的葡萄酒、橄欖油及醋的釀做聞名於世。中世紀時文獻記載，位於佛羅倫斯附近的Chianti山區有著蓬勃的葡萄酒業。其中，以三大城鎮為首Castellina、Radda、Gaiole聯合組織奇揚第聯盟，致力於生產世界頂級的義大利葡萄酒。2021年，更有16家重量級的古典奇揚第菁英酒莊共同宣示將世界公認高品質的Super Tuscan推向顛峰，釀酒師們不再侷限法定規範束縛，一本初心，以最無敵的門派絕技，永續打造最頂尖、隸屬當代文藝復興的超級酒款 – Super Tuscan。