法國日不落莊園．高登特級園紅葡萄酒
Maison Roche De Bellene Corton Grand Cru

法國日不落莊園．高登特級園紅葡萄酒

MAISON ROCHE DE BELLENE CORTON GRAND CRU

Corton高登是由三條村莊共同擁有的產區。高登山(Corton Hill) 連接著夜丘 (Cote de Nuits) 和伯恩丘 (Cote de Beaune)，是一個半圓形的山頭。相對其他特級園，高登是大巨人，因為大部份葡萄園面積僅只有幾公頃，它卻足足有近100公頃，是伯恩丘最大的特級園，橫跨Aloxe-Corton、Ladoix-Serrigny及Pernand-Vergelesses三個村莊。。

Corton Grand Cru 高登特級園，其紅酒的產量高達95%，是自9世紀以來的布根地特級園，也是布根地地區裏擁有最良久陳存力地區之一。

葡萄樹齡： 平均樹齡40-50年

酒款介紹：  酒體呈現優雅的深紅色。年輕時散發著春天花朵般的芳香，伴有諸如覆盆子、草莓、黑醋栗和黑莓的香氣。成熟後，則散發出牡丹、茉莉、糖漬水果、開心果、李子、皮革、松露、蘑菇和肉桂的氣味。酒體扎實、口感圓潤，單寧柔美，尾韻綿長，令人陶醉，擁有15年以上陳年潛力。

風土條件：  Corton Grand Cru葡萄園土壤為為黏土、礫石土與石灰岩層，略帶紅色的棕色燧石和石灰岩富含鉀元素和磷酸成分

MAISON ROCHE DE BELLENE
法國日不落莊園 – 一代傳奇，布根地靈魂釀酒大師 Nicolas Potel

• 一代傳奇，布根地靈魂釀酒大師
• 鎖定珍稀老樹園：擁有優秀遺傳基因的葡萄藤，根系深厚，透明展露葡萄園的特色。
• 僅選用原生酵母：自然與每一片葡萄園的緊密連結，自能轉化成生氣淋漓的真實之味。
• 降低人為的干預：全園採有機農法，連踩皮都越來越少，意在發揮出更加純粹的酒質。

一代傳奇，布根地靈魂釀酒大師
早在1960年代，Potel家族即是布根地重要的名門望族，年輕又有衝勁的兒子Nicolas Potel與金芽酒莊前釀酒師的父親Gérard Potel是頗佳的組合，成為當代布根地葡萄酒的靈魂代表人物。
隨後Nicolas成立酒莊，從最初僅有的葡萄園開始發展，現已坐擁橫跨Santenay到Côtes de Nuits Villages之間的精華地塊，多年來釀法逐漸調整，創新與傳承並重，將Potel家族的聲望提升到新的巔峰。

坐擁橫跨Santenay到Côtes de Nuits Villages之間的精華地塊，亦擁有僅屬於酒莊的獨佔園。
酒莊座落於伯恩市附近的古老修道院，葡萄園多老藤葡萄，遍及金丘各區，包括了許多珍貴的獨佔園、一級園、特級園，也幫助酒莊迅速地闖出名號，成為眾多布根地愛好者熟悉的布根地名莊。在南北相接的十幾個村落，這些各具特色的優秀葡萄園，組成酒莊極具吸引力的明星陣容。

降低人為的干預，全園採有機農法，連踩皮都越來越少，意在發揮出更加純粹的酒質。
酒莊創立以來，最大幅度降低人為的干預，人工採收後，進行數天的低溫浸泡，僅透過原生酵母自然發酵，過程中柔和地淋汁與踩皮萃取，選用新桶比例為30-50%，在小型的舊橡木桶培養12個月，後期再換桶至大酒槽陳年6個月，最後不過濾裝瓶。

Bellene一詞源自高盧人的太陽神，類似於古希臘神話中的阿波羅，也是伯恩市(Beaune)的古名，酒莊最精彩的地方就在於擁有伯恩丘不同風格的葡萄園。由於酒莊嚴謹的管理，鎖定珍稀老樹園，搭配更加熟練的釀造工藝，更多與風味原產地直接而密切的連結，逐步成為布根地菁英酒莊。