法國日不落莊園．「沛理耶」梅索一級園白酒
MAISON ROCHE DE BELLENE MEURSAULT PREMIER CRU PERRIÈRES
Les Perrieres葡萄園源自法文「石頭」，得名於鄰近的大型採石場。
如同其名，Les Perrieres位處一片採石場之上，斜坡中段，排水良好，相較鄰園擁有更多礦石與堅硬的石灰岩層。且因地理優勢，匯集了鄰園最好的特色：Les Genevrieres些許的精緻礦物味，與Les Charmes圓潤柔美的口感。整體常展現活力的特徵。
葡 萄 園：Les Perrieres
酒款介紹：梅索村莊(Meursault)
雖然村中沒有任何特級園，卻有三個非常知名的白酒名園，分別是Les Perrieres、Les Genevrieres以及Les Charmes。
其中以Les Perrieres最為重要，是所有一級園中最接近特級園的品質。在Lavalle分級中被列為最高等級Tete de Cuvee，且被選為Montrachet以外最好的白葡萄酒地塊。
在許多布根地評鑑家的心中，Les Perrieres一直是白酒特級園的地塊，釀出的Chardonnay匯集鄰園最好的特色：Les Genevrieres精緻的礦物味，與Les Charmes圓潤柔美的口感。
Les Perrieres:
相似與Meursault許多一級園，這片近14公頃的葡萄園分屬於三個小區，分別是：上坡的Perrieres Dessus土少石多，雖強勁結實，酒風卻較為輕盈；鄰近的Aux Perrieres；與下坡的Perrieres Dessous稍有深厚表土，條件極佳，常有強勁且細緻的迷人酸度，酒風比鄰園更為均衡、更耐久。
整體花香濃郁，常展現出充滿活力的蜜糖特徵，礦物感。
MAISON ROCHE DE BELLENE
法國日不落莊園 – 一代傳奇，布根地靈魂釀酒大師 Nicolas Potel
- 一代傳奇，布根地靈魂釀酒大師
- 鎖定珍稀老樹園：擁有優秀遺傳基因的葡萄藤，根系深厚，透明展露葡萄園的特色。
- 僅選用原生酵母：自然與每一片葡萄園的緊密連結，自能轉化成生氣淋漓的真實之味。
- 降低人為的干預：全園採有機農法，連踩皮都越來越少，意在發揮出更加純粹的酒質。
一代傳奇，布根地靈魂釀酒大師
早在1960年代，Potel家族即是布根地重要的名門望族，年輕又有衝勁的兒子Nicolas Potel與金芽酒莊前釀酒師的父親Gérard Potel是頗佳的組合，成為當代布根地葡萄酒的靈魂代表人物。
隨後Nicolas成立酒莊，從最初僅有的葡萄園開始發展，現已坐擁橫跨Santenay到Côtes de Nuits Villages之間的精華地塊，多年來釀法逐漸調整，創新與傳承並重，將Potel家族的聲望提升到新的巔峰。
坐擁橫跨Santenay到Côtes de Nuits Villages之間的精華地塊，亦擁有僅屬於酒莊的獨佔園。
酒莊座落於伯恩市附近的古老修道院，葡萄園多老藤葡萄，遍及金丘各區，包括了許多珍貴的獨佔園、一級園、特級園，也幫助酒莊迅速地闖出名號，成為眾多布根地愛好者熟悉的布根地名莊。在南北相接的十幾個村落，這些各具特色的優秀葡萄園，組成酒莊極具吸引力的明星陣容。
降低人為的干預，全園採有機農法，連踩皮都越來越少，意在發揮出更加純粹的酒質。
酒莊創立以來，最大幅度降低人為的干預，人工採收後，進行數天的低溫浸泡，僅透過原生酵母自然發酵，過程中柔和地淋汁與踩皮萃取，選用新桶比例為30-50%，在小型的舊橡木桶培養12個月，後期再換桶至大酒槽陳年6個月，最後不過濾裝瓶。
Bellene一詞源自高盧人的太陽神，類似於古希臘神話中的阿波羅，也是伯恩市(Beaune)的古名，酒莊最精彩的地方就在於擁有伯恩丘不同風格的葡萄園。由於酒莊嚴謹的管理，鎖定珍稀老樹園，搭配更加熟練的釀造工藝，更多與風味原產地直接而密切的連結，逐步成為布根地菁英酒莊。
