皮耶布黑酒莊 羅希特級園紅酒
Pierre Bouree Fils Clos de la Roche Grand Cru

皮耶布黑酒莊 羅希特級園紅葡萄酒
Pierre Bouree Fils Clos de la Roche Grand Cru

Morey-Saint-Denis位於夜丘(Côte de Nuits)，是擁有最多特級葡萄園的村莊之一，其中位於Morey-Saint-Denis村莊北部的Clos de la Roche被認為是村中品質最佳且最穩定的特級園，釀出的葡萄酒豐滿而有結構，常帶有櫻桃與松露的香氣特徵。Clos de la Roche 海拔約250米，葡萄園朝向東方，土壤主要為白堊(石灰岩)。

深紅寶石色，手工採摘葡萄，於橡木桶陳年16-20個月(25%新桶)，帶有森林地表、松露、紅莓及黑櫻桃等香氣，酒體飽滿濃郁，單寧細緻絲滑，尾韻強勁。

可搭配孜然羊肉、鵝肝小牛肉、烤雞、雞油菌烤雞或橄欖、牛肉串、牛肝菌，並擁有10 ~ 20年陳年潛力。

19世紀時，Pierre Bourée在Gevrey-Chambertin買下一座建立於1864年的酒莊，同時將酒莊改為自己的名字，並在1903年，Pierre Bourée購買了一塊名為La Justice的葡萄園，將葡萄園重新命名為Clos de la Justice。在1922年他的兒子Bernard接手經營，正式將酒莊改名為Pierre Bouree Fils。Pierre Bouree出產超過五十款以上的布根地酒，部分為向酒農購入葡萄後釀製而成，而酒莊的自有地也有7-8款，除了頂級園Charmes Chambertin，還有一級園Champeaux、Beaune Les Epenottes，以及位於74公路旁的獨占園 Gevrey Chambertin“Clos de la Justice”也非常出名。